-
Jablkovo-tekvicový mušt / Apple-squash non-alco cider
Ak máte radi ovocné šťavy, jablkový mušt s tekvicovým twistom vás milo prekvapí. Jablkový mušt samotný môže byť na niekoho sladký, no s pridanou tekvicou sa jeho chuť dokáže zjemniť. Ťažko to prirovnať, treba vyskúšať! Tento rok sme jablká pre mrazy…
-
Rakytníková šťava / Buckthorn juice
Rakytník je jedna z plodín, ktoré kupujeme u nás v dedine. Tie naše v sade sú zatiaľ maličké a ešte potrvá, kým nejakú úrodu dajú. Plody rakytníka sú známe vysokým obsahom vitamínu C, ale iba ak sa tepelne nespracuje. Preto rakytník…
-
Aróniová šťava / Aronia juice
Aróniu som spoznala až v dospelosti a to v časoch, keď som začala objavovať zdravší životný štýl. Je to bobuľovina s najväčším množstvom antioxidantov (vraj trojnásobne viac než čučoriedky) a ukrýva aj množstvo iných pokladov. Podobne ako iné šťavy, aj aróniovú…
-
Paradajková šťava / Tomato juice
Príprava a spracovanie paradajkovej šťavy je jedna z tých jednoduchších činností v kuchyni, a keďže nám záhradka dáva každý rok 200-300 kíl tohto zázraku, zaradili sme paradajky do meníčka celoročne - alebo aspoň pokiaľ nám vydržia zásoby. Preto je u nás…
